시&에세이

맥주 만드는 여자

도서 정보

저자

김정하

출간일

2019년 8월 23일

가격

16,000원

ISBN

9791188140916

최고의 수제맥주를 위하여 20대 ‘꽃 청춘’을 바친 국내 1호 여성 브루마스터의 맛깔난 ‘인생 맥주’ 이야기.

『맥주 만드는 여자』는 맥주 관련 사업을 하면서 겪게 된 여러 가지 일화들을 소개하고 있지만 더 깊게는 우리나라 맥주 업계의 실태를 보여주고, 나아가 세계무대에서도 주목받는 우리나라 맥주의 발전 가능성을 이야기하고 있다. 또한 ‘맥주 인문학 이야기’를 통해 흥미로운 지식을 얻을 수 있도록 구성하였으며 무엇보다 창업을 준비하는 이들에게 조금이나마 보탬이 되기를 바라는 마음으로 기획한 책이다.

2020년 세계 최대 맥주대회인 ‘월드 비어컵’ 심사위원으로 선발되기도 한 김정하는 브루마스터로서 TV 뉴스를 비롯한 <수요미식회>, <생활의 달인> 등 방송 출연을 통해 분야 최고의 전문가이자 수제맥주 양조의 달인임을 보여주었다. 펍이나 브루어리를 오픈하고자 하는 사람들, 또는 프렌차이즈 사업을 하고자 하는 이들이 다방면으로 조언을 구할 수 있는 책.


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